دجاج معمر بالكسكس

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

المقادير :دجاجة مغسولة و مملحة كاسان كسكس -2ملاعق كبار لوز مسلوق و محمر و مطحونقرفة حسب الذوق 2ملاعق كبار او اكثر سكر حسب الذوق ملعقة كبيرة زبدة2ملاعق كبار زبيب نخلط المقادير و نملا بها الدجاجة

ثم نخيطها في طنجرة :بصل مفرومثومزيت زيتون وزيت عاديةشوية ملح إبزارزعفران كمونفلفل حار بقدونسصلصة طماطم ننضع الدجاج لينضج في المرق و ندخله الفرن بعد ذلكوبعدما يتحمر نخرجه من الفرن وهذا هو الشكل النهائي