طارط بالفواكه tarte

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مقادير

العجين250 غ دقيق الابيض125غ زبدة بيضة كاملة كيس خميرة كميائية3 م ك سكركيس سكر الفاني مقادير التزينكريم باتسريفواكه مشكلة مربى المشمشالطريقةفي اناء نضع الدقيق تم الزبدة و تعجن بالاصابع تم نضيف البيض و كيس الخميرة و كيس سكرالفاني تجمع بالاصابع للحصول على عجينة لينة تغطى و تترك لترتاح لمدة 30 دقيقة تم تفرد العجين في قالب خاص بالطورطات و تتقب بالشوكة تم تدخل الفرن حتى تطهىعند خروج العجين من الفرن يترك ليبرد تم يسكب في قلبه الكريمةو تزين بالفواكه حسب الدوقو في الاخير تغطى الفواكه بطبقة من المربى