تحضير الكابوتشينو

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

المقادير:- نصف لتر حليب كامل الدسم- كوب كريم شانتيل- مسحوق الكابوتشينو [جاهزالتحضير] يحضرمن دون استخدام الجهاز الخاص بالكابوتشينو وهو محلى- مسحوق كاكاو



الطريقه:- يدفا الحليب قليلا ويذاب فيه جزء من الكريمه ومسحوق الكابو تشينو- ثم يسكب في اكواب التقديم ويجمل ببقيه الكريمه وينتر فوقه ذرات من مسحوق الكاكاو- يترك فى البراد يقدم مثلجا اوبارد

ice cream fraise ايس كريم الفرولة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

* اللوازم* 500غ فراولو -- 80 غ كريم شانتياى -- 8 ملاعق سكر -- كاس و نصف كاس حليب -- 2 ملاعق صغيرة فانيليا -- فنجان حليب مركز ( نستلى) -- ملعقتان كبيرتان ماء ورد

* التحضير* -*/ ينظف الفراولو جيدا و يرش فوقه ماء الورد و ملعقتان من السكر و يترك فى الثلاجة فى تلك الاثناء تخفق الكريم شانتياى مع الحليب و السكر الباقى جيدا الى حين الحصول على خليط مثل القطن -*/ ثم يخرج الفراولو من الثلاجة و يرحى و يضاف بعد ذلك الى الكريم شانتياى و يخلط الجميع جيدا .عندها يضاف الى هذا الخليط الحليب المركز و يتواصل و يسكب بعد ذلك فى اناء معد لحفظ المثلجات و تبقى هذه المثلجات فى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الاقل ثم تقدم للاكل